胶粘剂是一种有很好粘合性能的物质，固化后具有足够的强度，能够将同种、两种或两种以上的材料及制件通过表面黏附作用使其相互紧密粘结在一起，同时也能够添补缝隙。胶粘剂是通用术语，包括其他一些胶水、胶泥、胶浆、胶膏等。

胶粘剂和粘接技术的重要作用，胶粘剂和粘接技术在结构连接、装配加固、减震抗震、减重增速、装饰装修、防水防腐、应急修复等方面的作用越来越大，特别是在节能、环保、安全以及新技术、新工艺、新产品的开发中已经成为重要的工程材料和工艺方法。胶黏剂因为具有密封、防腐、绝缘、胶接工艺简单、操作方便等优良特点，广泛应用于建筑业、包装、制鞋、汽车、电子、家用电器、住房设备、航天航空、医疗卫生和新能源等行业。

胶黏剂作为将同种或不同种材料紧密粘合在一起的物质，它主要起到以下5种作用：

1. 粘接作用

利用胶将结构部件进行连接，达到成为一体结构的目的(这种密封胶有时也被称为结构密封胶；

2. 阻断作用

防止被粘（密封）物体内的物质 (固、液、气)、能量、压力、热量等的损失；防止外界的物质、能量、声音、热量等的进入。

3. 缓冲作用

利用胶的弹性，使连接部位在受到颠簸振动、温度体积变化、外力影响等情况下，不会使连接部位破坏。

4. 保护作用

具有特定性能的胶粘剂可以使连接部位或整个物件在受到高低温、火灾、腐蚀液、霉菌、高电压等侵害时被保护。

5. 装饰作用

对施工过程中留下的缝隙、孔洞、凹陷等缺陷进行填充、修补，起到修饰外观等作用。

胶粘剂可用于日常生活和生产中的各个方面，如环氧结构胶可用于电子产品零部件及紧固件粘接固定、RTV硅胶可用于电子元器件的固定补强、PUR热熔胶可用于手机外壳粘接等。胶粘剂和粘接具有连接、密封、绝缘、减震、隔热、消音、阻尼、降噪、防潮、粘涂、导电、导磁、减磨、耐油等多种功能。